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煮老猪肉法2012/13赛季
1、煮老猪肉的传统方法是先将猪肉放入水中煮至熟透，然后取出让其自然冷却。接着，再次放入水中加热，就能使猪肉变得柔嫩易烂。腌制老猪肉的过程也别具一格。宰杀后的猪肉，切割成大约二斤或一斤半的块状，去骨后，将盐磨成粉末，均匀地用手涂抹在肉皮上，确保每一寸都腌制入味。
2、制作老猪肉，首先要选用一斤新鲜猪肉，确保洗净后无杂质。将肉放入开水中煮沸一两次后捞出，用刀切成大小适中的块状。首先，将切好的肉放入锅中，用酒和适量的水炖煮，直至肉质七八分熟。接着，加入一杯酱油，再放入少许花椒、料酒、葱姜和一小片桂皮。
3、煮老猪肉法 腌肉法与前腌肉二条参看 猪宰完，破开，切成二斤或斤半块子，取去骨头，将盐研末，以手揾抹擦肉皮一遍。再将所取之骨，铺于缸底，先下整花椒，拌盐一层，后下肉一层，其肉皮当向下，总以一层肉，一层盐、椒，下完，面上多用盐椒，用纸封固，过十余天可吃。
4、母猪肉切块煮去血水，加入葱姜、大料粉、酱油、料酒、盐、五香粉、香叶、肉桂、红辣椒熬煮5小时，具体做法如下：准备材料：葱姜、大料粉、酱油、料酒、盐、五香粉、香叶、肉桂、红辣椒。先将母猪肉切块，用水煮去血水。准备好香料。锅中加入油，将葱姜炒香，盛出，留油。
5、处理老猪肉时，慢炖是一种有效的方法。将猪肉切成块，加入适量的水或肉汤，再加入调味料，盖上盖子慢慢炖煮。这种方法能逐渐分解肉中的结缔组织，使肉质变得柔软。使用高压锅可以大大缩短烹饪时间。将猪肉放入高压锅中，加入足够的液体，根据肉块的大小和高压锅的说明调整烹饪时间。
安德烈斯·贝克的参加比赛
这个进球在德国登顶U21冠军宝座的重要性不言而喻，这场比赛也使德国在2009年三个年龄组欧青赛对意大利完成三杀（U17半决赛德国 2 ： 0 意大利，U19决赛德国3：1意大利），贝克的这个进球是他国际比赛中最重要的进球。
安德烈斯·贝克的职业生涯开始于2005/06赛季，那时他在斯图加特足球俱乐部开始了他的征程。在那个赛季中，他身披5号球衣，为俱乐部出场0次，但他的表现并未被忽视，这个经历为他后来的职业发展奠定了基础。2006/07赛季，贝克转会至斯图加特，继续在一线队效力。
贝克的传控技术均在平均水准之上，攻防平衡（助攻这一点正是在多年占据国家队主力的赫塔队长A.弗雷德里希所欠缺的），体力充沛，同时具有典型德国人的斗志与血性。但是严重缺乏大赛的经验，在世界杯上会有怎样的表现仍然是个未知数。
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